Le bouchon de liège réinventé

Si les bouchons de liège sont utilisés pour sceller nos meilleures bouteilles de vin, l’utilisation de ce matériau est aujourd’hui très contrôlée, laissant place à des bouchons artificiels, voire même en plastique. Des chercheurs ont mis au point un bouchon, en liège synthétique, repositionnable à volonté.

Conçu par le fabricants de bouchons Amorim et de bouteilles O-I, le bouchon Helix présente, comme son nom l’indique, une hélice sur sa surface extérieure, permettant non seulement de sceller la bouteille, comme le fait le liège naturel en gonflant, mais aussi de la refermer sans mal.

Dévoile au Vinexpo de Bordeaux, le bouchon Helix se destine à fermer les bouteilles de vin d’entrée et milieu de gamme (jusqu’à une dizaine d’euros). Il aura fallu plusieurs années de recherche et développement – notamment pour s’assurer que ce bouchon n’altérait en rien le goût, l’arôme ou la couleur – et il faudra encore attendre deux ans avant de voir Helix sur nos bouteilles.

Source: gizmodo.fr